Пересечение Лексусом Объявляет о Третьей Итерации Его Вращающейся Программы Повара

Шеф-повар из Буэнос-Айреса Томас Калика представит Mishiguene этой осенью в INTERSECT BY LEXUS

Mishiguene, что в переводе с идиша означает «сумасшедший», привлекает вкусы и влияние традиционных еврейских рецептов из Восточной Европы, Северной Африки и Ближнего Востока и сочетает их с современной аргентинской линзой. Основные моменты меню будут включать Pastrami Short Ribs (медово-коньячный demi-glace, трюфельный фарфалах) и подпись Калики Babaganoush (копченый баклажан, томатный соус, тахини, za’atar, миндаль, лайм). Программа напитков также дополнит опыт с аргентинскими и восточноевропейскими винами и созданными коктейлями, которые черпают вдохновение в Mishiguene, дополняя вкусы меню.

Программа INTERSECT Global Chef-in-Residence представляет новую концепцию питания в ресторане INTERSECT каждые четыре-шесть месяцев, что позволяет ему принимать инновационные кулинарные таланты со всего мира. Каждый шеф-повар выбирается в сотрудничестве с признанной Группой Гостеприимства Юнион-сквер Дэнни Мейера и напрямую отражает его приверженность изысканным блюдам. После успеха шеф-повара Грегори Маршана из французских ресторанов в Париже и Лондоне и шеф-повара Серджио Баррозу из Restaurante 040 из Сантьяго, резиденция Mishiguene в INTERSECT, как ожидается, привлечет посетителей новым и умным способом.

«В течение следующих нескольких месяцев Mishiguene и INTERSECT будут придерживаться традиций и слияния культур, внедряя современные рецепты, которые передавались из поколения в поколение», — говорит Кирк Эдмондсон, генеральный директор INTERSECT BY LEXUS — NYC. «Объединяя вкусы и технологии со всего мира, эта концепция отвечает общему духу INTERSECT, что делает его исключительным партнерством».

«Мишигуене в INTERSECT расскажет историю еврейского народа по его рецептам, — объясняет шеф-повар Калика. «Для меня большая честь представить нашу концепцию в Нью-Йорке. Как и в Буэнос-Айресе, он является домом для одной из крупнейших еврейских общин в мире и является частью жизни кухни. Благодаря Mishiguene в INTERSECT, мы продолжим делать Нью-Йорк одним из самых широких кулинарных мест в мире ».

INTERSECT BY LEXUS — Нью-Йорк расположен по адресу: 412 West 14th Street, Нью-Йорк, NY 10014. В ресторане подают ужин с воскресенья по среду с 17:00 до 22:00 и с четверга по субботу с 17:00 до 23:00. Кафе будет открыто с 8 утра до 7 вечера семь дней в неделю. Начиная с конца сентября, ресторан будет обслуживать обед семь дней в неделю с 12:00 до 15:00. Чтобы забронировать, пожалуйста, посетите Resy.com и для получения дополнительной информации о месте, пожалуйста, посетите www.Intersect-NYC.com.

INTERSECT BY LEXUS — это уникальное пространство в избранных городах мира, где люди могут почувствовать дух стиля жизни Lexus. Открытый в Нью-Йорке 15 ноября 2018 года, гости смогут пообщаться с Lexus через мероприятия, мероприятия, еду и культуру. Дизайн пространства был разработан Масамичи Катаямой (Wonderwall Inc., всемирно известный дизайнер интерьеров.) INTERSECT предлагает ресторан с вращающейся глобальной резиденцией шеф-поваров, позволяющий ньюйоркцам и путешественникам по всему миру постоянно вступать в отношения. новое гастрономическое приключение.

Пересечение Лексусом Объявляет о Третьей Итерации Его Вращающейся Программы Повара

Author: dakus